Aktuelles

Zur Zeit in unseren Filialen erhältlich:

Ostern Ei, Ei, Ei ist gerade vorbei und schon ist er da, der Wonne-Mai. Und bekanntlich bringt er so allerlei Neues. In den Filialen unserer Schäfers Backstube ist das unser neuen Brot des Monats - das "Chia-Roggen-Brot".

Das 500g-Kastenbrot ist dabei nicht nur täglich frisch, lecker und gutaussehend, sondern auch dank seiner Zutaten gesund und leicht bekömmlich. Mit 31 Tagen bietet der Monat damit auch ausreichend Zeit für gesundes auf dem Tisch.

 


Bei dem herrlichem Wetter der letzten Tage fand man beim ganz, ganz, ganz genauen Hinschauen, zumindest wie wir als Bäcker es tun, schon die ersten Waldfrüchte (oder zumindest die Blüten).
Ein guter Grund ins geheime Zutatenbuch zu blicken und zu schauen, was daraus entstehen kann.
Wir nennen es unsere Waldfruchtschnecke, ein Anderer nennt es lockeren Hefeteig, mit einer Quarkfüllung, Waldbeeren und Streusel. Und wie nennen Sie es?